なるべくまっすぐに

美味しいもの大好き&いつまでも好奇心旺盛でいたい私の日記。最近は6歳の娘&2歳の息子に癒され&振り回されてます。笑

飲める献立&1週間楽しめる熟成サラダ

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図書館で借りてきた2冊。

飲める献立から、ほうれん草とにんじんの白和え(ほうれん草を茎ブロッコリーに変更)
熟成サラダから、切り干し大根のこしょうマリネサラダ

飲める献立は予約していて、やっと順番が回ってきましたー
リンクさせてもらっているまなさん&まるちんままさん、偶然にも二人がこの本を見てお料理されてて。
モロッコ風ミートボール、いわしとじゃがいものオーブン焼き、豆腐のおかか揚げ・・・どれも美味しそうで、気になってました。

実際に開いてみると、材料も手順もわかりやすく、写真やテーマもいい雰囲気。
私もまた何品か作ってみようと思います♪

熟成サラダは作り置きして熟成、×日日持ちするというのに惹かれました。
素材1つの息抜きサラダ、2つのシンプルサラダ、3つでがんばるマリネ・・・と、素材ひとつから出来ちゃうのも手軽でいいなって。
シンプルな材料に丁寧なワンポイントメモ、作りやすいです。

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「あかい・まるい・おおきい・うまい」のあまおう。
今シーズンもいちごはちょこちょこ登場してますが、あまおうは今シーズンはじめてです♡

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そして久しぶりに玄米!生協で買いました。
玄米いつぶりだろう?と思ったら去年の5月に食べてたのが最後で。まだ妊娠中だったんだー

↑上の日記では玄米100%でしたが、昨日の晩御飯に玄米1:白米1で炊きました。
夫&娘も1:1なら大丈夫みたいです。

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お弁当の残りの青海苔れんこん&りんご、鯖の味噌煮、しば漬けも一緒に並べて・・・ひとりのお昼ごはん♪

息子も寝てくれてたので、今日はのんびり食べられましたー

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2 Comments

まな says...""
飲める献立だー!
これほんとおススメです(≧∇≦*)
材料も手順もシンプルで今もよく参考にしています。

熟成サラダ気になるなぁ…本屋さんで見てきます♪
2016.03.18 09:57 | URL | #- [edit]
まに says..."まなさんへ"
まなさんのモロッコ風ミートボールに「あ、これ気になる!」っていうのが最初の出会いで。

買おうと思ってアマゾンのほしいものリストに入れてたのですが、
他に買うものがいっぱいあったので、なかなかポチまでいけなかったんですよー
で、娘の絵本を借りるついでに、図書館で予約してみました。
手にとってみるとほんと参考になるし、余裕が出来たら手元においときたい。なので、まだほしいものリストに入れときます。

熟成サラダもめっちゃシンプルで、おすすめですよー!
2016.03.18 12:37 | URL | #- [edit]

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